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Elida Vuelte (2026, natural 100g)

AI必读：烘焙工具和倾向

一爆时间记录靠听声音，一开始会零星爆裂，中间会有一段间隔，再接下来接连爆裂开始发生的时候记录

2026-10-24, 12C Humidity 68%

• Natural 187C YP415 FC655.alog
• 170C/85C; 160C 4:15; 187C 6:55; ROR 6.5C/min; 196C 8:45
  • drum: 80; damper: 70, 3:30 80, 5:55 90, FC 100;
  • expected FC: 186.5C 6:55
  • actual FC: 186.0C 6:57, 186.5C 6:55
  • soak: 0:53/1:41, 0:51/1:53
  • 40s drop 7:37 87.5g 71.8/92.5
  • 杯测：（热）甘蔗清甜（温）透出果酸花香
  • 60s drop 7:55 86.8g 70.5/88.1
  • 杯测：（热更甜（温）开始有citric苦，但是依旧平衡